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罗汉笋是和竹笋有什么区别？

没有区别，就是笋的一种，只不过罗汉笋长在山上，但罗汉笋是竹笋的一个品种。

扩展资料：

1、竹笋（英语：bamboo shoot），是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。

2、在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。

3、中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。

4、竹原产热带、亚热带，喜温怕冷，主要分布在年降雨量1000～2000mm的地区。毛竹生长的最适温度是年平均16～17℃，夏季平均在30℃以下，冬季平均在4℃左右。麻竹和绿竹要求年平均温度18～20℃，1月份平均温度在10℃以上。故在中国南方竹林茂盛，而秦岭-淮河以北竹林稀少。竹需要土层深厚，土质疏松、肥沃、湿润、排水和通气性良好的土壤，土壤pH值以4. 5～7为宜。

参考资料：百度百科：竹笋

遵义特产

遵义地处中国西南地区、贵州北部，南临贵阳、北倚重庆、西接四川，特产非常丰富，比如有：遵义羊肉粉、鸭溪豆豉火锅、习水麻羊肉、黑豆花竹笋鸡火锅，等等。

1、遵义羊肉粉

遵义羊肉粉很出名，在广东、福建、浙江、河南等地也能见到身影。遵义羊肉粉是贵州三大羊肉粉之首，有遵义老城、虾子羊肉粉两大派别，各有特色都很鲜香。

主要在于汤的制作与羊肉的差异，皆以本地山羊、习水麻羊为原材料，粉以贵州当地优质大米为原材料加工而成。很多人开车前往虾子吃羊肉粉，排队取餐成了一道美丽的风景线。

2、鸭溪豆豉火锅

遵义市鸭溪镇有两大名吃，一个是鸭溪凉粉，另一个就是豆豉火锅。豆豉火锅的特色就是香，豆豉之香、辣椒之香、油渣之香，几者融合一体，让人欲罢不能。豆豉为特制，油渣为特制，辣椒只取当地优质的香辣辣椒，吃着特别有味。

3、习水麻羊肉

麻羊肉，是遵义习水特产，肉质紧密而富有弹性，膻味轻，老少皆宜。贵州吃羊都带皮，跟吃猪肉、牛肉、狗肉一样，大家都觉得带皮更香。习水麻羊肉吃法，常见的是原味火锅、红汤火锅。

4、黑豆花竹笋鸡火锅

竹笋是赤水特产，黑豆花是赤水特产，乌鸡是赤水特产，这是一个地道的遵义赤水菜。赤水是著名旅游盛地，黑豆花竹笋鸡火锅颇受本地居民、外地游客的喜爱。以竹笋、黑豆花、乌鸡等为主材料，为喝汤美容，一般以清汤、红汤火锅为主。

5、绥阳荞面条

绥阳的荞面条非常地道，荞面味浓郁，酸菜、香菜与荞面香味融合一起，吃起来倍感清爽。

6、道真灰豆腐

这是仡佬族同胞的地道美食，以黄豆为原材料，磨成豆腐后切块，用草木灰沤制3个小时，然后再用桐壳灰搅匀，放在锅中炒制，炒熟后筛去灰尘。这样制作的灰豆腐，味道鲜美，蛋白质丰富，还不含胆固醇，是美食佳品。可炒食，可凉拌，可炖肉，也可煮火锅。

7、湄潭绿豆粉

绿豆粉以绿豆、大米为原材料制作而成。有句话说得好：到了北京不吃烤鸭，等于没到过北京；到了贵阳不吃肠旺面，等于没到过贵阳。

到了湄潭不喝翠芽茶、不吃绿豆粉，等于就是白走一趟。虽然这句话有吹捧湄潭之嫌，但却充分说明了绿豆粉在湄潭人心中的份量。我吃过多次，每次到湄潭都要吃，的确很不错。

8、余庆剔骨鸭

剔骨鸭起源于余庆县熬溪镇，跟虾子羊肉粉、鸭溪豆豉火锅一样，起源于镇，但响誉全省。据《本草纲目》载：鸭肉特有补虚、除热、调和脏腑之功。

余庆剔骨鸭采用当地自然放养的大头鸭为原材料，鲜香味美，因是低脂肪，适合滋补。普遍做法是干锅为主，因剔去骨头，食之净肉，让人大快朵颐，很是享受。

9、遵义豆花面

遵义豆花面是遵义三大名吃之一，与羊肉粉、小鸡蛋糕齐名，曾先后获得多位大人物的好评。面条柔软，爽滑劲道，风味独特，鲜香可口。

面条有味，重在蘸水，豆花面的蘸水以鸡丁、花生、油辣椒、鱼香菜、蒜泥、姜沫、豆浆等调制而成，鲜香浓郁，闻之令人食欲大增。

10、正安牛肉汤锅

正安牛肉为黄牛肉，起源于清朝嘉庆年间的甘肃商人，一名叫张福的老人与同伴到达正安后，发现当地牛肉优质，于是就开起了店铺经营牛肉。

从开始的纯牛肉到后来的蒸牛肉、牛肉干、卤牛肉、牛肉汤锅，一直延续至今，已有200多年历史。至今正安牛肉已遍地开花，在很多地方都能吃到正安牛肉的美味。

遵义方竹笋土专卖店地址

遵义方竹笋土专卖店地址桐梓县海校街道溱溪北路。遵义方竹笋土专卖店有一家叫做桐梓县雅希方竹笋土特产店。成立于2012年，位于贵州省遵义市，是一家以从事零售业为主的企业。地址是桐梓县海校街道溱溪北路。

贵州遵义有没有竹笋虫？

贵州遵义当然有竹笋虫。

笋虫，是一种纯天然野生食用昆虫，寄生于竹子尾部，长期靠吸吮竹子的液汁和吃竹子来长大，含有丰富的蛋白质。可炒熟来吃，烤、煎、炸，非常美味，鲜香无比。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C。而笋虫寄生于竹子尾部，长期靠吸吮竹子的液汁和吃竹子来长大，体内含有丰富的蛋白质。

笋虫，又称竹大象虫，幼虫称为笋蛆。成虫啃咬竹笋，吸取竹汁；幼虫蛀食竹笋，被害笋逐渐霉烂。

竹笋虫纯天然野生食用昆虫，它一生靠吸食竹子或竹笋汁液为生（除此别无其他食物），竹虫是高蛋白低脂肪有机绿色食品，其味甘甜香，竹虫一生吸食无数竹笋汁液，吃一只竹虫就相当于吃好多竹笋的精华。

笋虫属鳞翅目，夜蛾科，是为害竹笋的主要害虫之一。在我省发生普遍，为害严重，主要以幼虫蛀食笋肉。为害南竹、淡竹、苦竹、石竹等。被害竹笋表面失去光泽，早晨笋尖无水珠竹笋变黄，继而笋肉腐灶，造成大量退笋。

防治方法

一是冬季劈山松土，破坏土茧；竹大象虫有假死性，多集中于竹笋上，在清晨或黄昏时不甚活动，可用人工捕捉。

二是被害竹笋尖部枯黄，尖叶柔软下垂，可用手指拧一下竹笋端部16至20厘米处，如为软的，内部大多有虫，可自下切开1/4笋壳，取出幼虫。

生态习性

笋虫是长在竹林里，以吸鲜嫩的竹笋汁为生。笋虫全身大部分是黄色的，翅膀上在一条条黑色的花纹，头上和脖子正中都有一个大黑点，嘴巴象一根长长的吸管，可以刺进竹笋吸食笋汁。成年笋虫在地下过冬，到第二年春夏之交时从地下出来，出来后爬到竹笋上或在竹笋的根部或在竹笋尖里产卵，幼虫吃竹笋的汁液长大，慢慢生长为笋蛹，笋蛹又慢慢成长为笋虫。笋虫的脚细细长长的，带着尖利的倒钩，非常有力，如果被它抓住手指，它就会紧紧地抱住不放，拉都拉不下来，甚至会勾入皮肤，所以也有人叫它“长腿大象鼻虫”。

笋蛹

笋蛹可炒熟来吃，烤、煎、炸，非常美味，鲜香无比，还有奶油的味道，更是下酒好料，与蜂蛹同样的美味。

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