遵义料酒公司电话(遵义料酒公司电话多少)
今天给各位分享遵义料酒公司电话的知识,其中也会对遵义料酒公司电话多少进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
遵义特产小吃
问题一:遵义有什么特色小吃??? 一、羊肉粉:
1、一味鲜――老城、师院
2、杨三羊肉粉――湘山宾馆旁边巷子
3、烫皮羊肉粉――海风井
4、戴聋子羊肉粉――董公诗新街
鉴于遵义市区羊肉粉馆太多,个人口味太杂,就不一一列举了。
二、牛肉粉:
1、夏四牛肉粉――梅岭厂门口
2、华华牛肉粉――医学院
3、花溪牛肉粉――酱醋厂门口
4、左七妹牛肉粉――碧云路
5、牛肉粉――高桥
外还有幸福巷、公园路等等的牛肉粉味道不错。
三、米皮:
1、刘儿妈米皮――毛主席旧居、步行街、遵义宾馆等
2、乌江辣鸡干馏米皮――公园门口、乌江大楼下面
3、辣鸡干馏米皮――保健院往上走30米
4、蹄花米皮――保健院往上走25米
5、11中的米皮(不晓得名字)――搬到朝阳小学咯
6、和尚米皮――幸福巷
7、红油米皮――湘山宾馆旁边巷子
8、杨二妈米皮――贵阳路口
9、董家的红油米皮――(不晓得在哪里)
四、其他的粉、面:
1、肖二娘猪腿肉片粉――老城捞沙巷,纪念广场对面的。
2、老肠旺粉、面――中医院旁边
3、肠旺面――白杨洞内环路口
4、老泰来面――公园路口
5、张家豆花面 ―― 一中下面
6、刘成诂豆花面――老城步行街
7、王记豆花面――碱厂大门斜对面
8、猪肉米皮――新店子
因为太多了,就举这些,希望大家指正
五、饺子:
1、红油水饺――供电大楼,以前工人文化宫边边的不晓得还有没有
2、老泰来抄手――公园路口
3、金致抄手――老城子尹路
4、东北饺子――官井路口
5、万里路水饺 ――市医院斜对面
六、凉粉:
1、鸭溪凉粉――鸭溪范家、南白公园门口、烟草公司门口、丁子口遵义电影院下小四、老城子尹路
2、凉粉――公园路口有一家味道还可以
3、凉粉――供销大楼边上有一家
个人还是觉得鸭溪范家的味道不错,另外南白凉粉、团溪凉粉等也多。
七、洋芋摊摊(含洋芋粑粑、炒洋芋、魔芋、豆腐皮):
1、动感洋芋――龙井沟朝阳小学巷子里
2、炒洋芋――阳路到北京路一个小巷子、公园路有两家(相信大家都知道)、北京路口老婆婆、明珠阁、鄢大姐的臭豆腐、幸福巷有一家、丁子口夜市背后有两家,说炒洋芋丝丝也好吃哦
3,洋芋粑粑――丁字口夜市背面的几家洋芋粑粑都很好吃
八、恋爱豆腐果、丝娃娃(川饺):
都是公园路的专卖!!逛完公园就可以去吃了.....龙井沟也有一家丝娃娃还可以,卫生可口
九、茶汤:
1、中医院旁边有一家
2、金银新村菜市旁边那条小路上也有一家
3、上扬家港有一家
4、茶汤要卫校后面有一家
5、新华桥头,白沙井菜市上面10米处。
6、华海酒店边幸福巷里面有一家
十、鸡蛋糕
1、遵义会议会址对面的专卖
2、步行街转杨柳街路口
十一、烧烤(含烧烤、烙锅、炒螺丝、怪卤等等):
遵义的烧烤太多、好吃的也很多,就举一些有代表性的
1、小兵烤鱼――狮子桥头国贸对面
2、四毛烤鱼――老城福利彩票中心对面
3、余老头烧烤――地球人都知道
5、湄潭烧考――丁子口天桥脚
6、戴味烧烤――市中心
7、新疆羊肉串――丁子口天桥脚(靠旧居这边)
8、烤肉串――纪念管边的小巷,这家酸菜烫饭和烤肉不错
9、炒螺丝 ――军嫂街
10、炒螺丝――捞沙巷陶氏兄弟
11、蛮子烤鱼――好象也是在捞沙巷
12、烙锅――捞沙巷比较集中
13、怪卤――捞沙巷比较集中
......
问题二:遵义的特色小吃有? 遵义的特色小吃:
一、羊肉粉:
1、一味鲜――老城、师院
2、杨三羊肉粉――湘山宾馆旁边巷子
3、烫皮羊肉粉――海风井
4、戴聋子羊肉粉――董公诗新街
鉴于遵义市区羊肉粉馆太多,个人口味太杂,就不一一列举了。
二、牛肉粉:
1、夏四牛肉粉――梅岭厂门口
2、华华牛肉粉――医学院
3、花溪牛肉粉――酱醋厂门口
4、左七妹牛肉粉――碧云路
5、牛肉粉――高桥
外还有幸福巷、公园路等等的牛肉粉味道不错。
三、米皮:
1、刘儿妈米皮――毛主席旧居、步行街、遵义宾馆等
2、乌江辣鸡干馏米皮――公园门口、乌江大楼下面
3、辣鸡干馏米皮――保健院往上走30米
4、蹄花米皮――保健院往上走25米
5、11中的米皮(不晓得名字)――搬到朝阳小学咯
6、和尚米皮――幸福巷
7、红油米皮――湘山宾馆旁边巷子
8、杨二妈米皮――贵阳路口
9、董家的红油米皮――(不晓得在哪里)
四、其他的粉、面:
1、肖二娘猪腿肉片粉――老城捞沙巷,纪念广场对面的。
2、老肠旺粉、面――中医院旁边
3、肠旺面――白杨洞内环路口
4、老泰来面――公园路口
5、张家豆花面 ―― 一中下面
6、刘成诂豆花面――老城步行街
7、王记豆花面――碱厂大门斜对面
8、猪肉米皮――新店子
因为太多了,就举这些,希望大家指正
五、饺子:
1、红油水饺――供电大楼,以前工人文化宫边边的不晓得还有没有
2、老泰来抄手――公园路口
3、金致抄手――老城子尹路
4、东北饺子――官井路口
5、万里路水饺 ――市医院斜对面
六、凉粉:
1、鸭溪凉粉――鸭溪范家、南白公园门口、烟草公司门口、丁子口遵义电影院下小四、老城子尹路
2、凉粉――公园路口有一家味道还可以
3、凉粉――供销大楼边上有一家
个人还是觉得鸭溪范家的味道不错,另外南白凉粉、团溪凉粉等也多。
七、洋芋摊摊(含洋芋粑粑、炒洋芋、魔芋、豆腐皮):
1、动感洋芋――龙井沟朝阳小学巷子里
2、炒洋芋――阳路到北京路一个小巷子、公园路有两家(相信大家都知道)、北京路口老婆婆、明珠阁、鄢大姐的臭豆腐、幸福巷有一家、丁子口夜市背后有两家,说炒洋芋丝丝也好吃哦
3,洋芋粑粑――丁字口夜市背面的几家洋芋粑粑都很好吃
八、恋爱豆腐果、丝娃娃(川饺):
都是公园路的专卖!!逛完公园就可以去吃了.....龙井沟也有一家丝娃娃还可以,卫生可口
九、茶汤:
1、中医院旁边有一家
2、金银新村菜市旁边那条小路上也有一家
3、上扬家港有一家
4、茶汤要卫校后面有一家
5、新华桥头,白沙井菜市上面10米处。
6、华海酒店边幸福巷里面有一家
十、鸡蛋糕
1、遵义会议会址对面的专卖
2、步行街转杨柳街路口
十一、烧烤(含烧烤、烙锅、炒螺丝、怪卤等等):
遵义的烧烤太多、好吃的也很多,就举一些有代表性的
1、小兵烤鱼――狮子桥头国贸对面
2、四毛烤鱼――老城福利彩票中心对面
3、余老头烧烤――地球人都知道
5、湄潭烧考――丁子口天桥脚
6、戴味烧烤――市中心7、新疆羊肉串――丁子口天桥脚(靠旧居这边)
8、烤肉串――纪念管边的小巷,这家酸菜烫饭和烤肉不错
9、炒螺丝 ――军嫂街
10、炒螺丝――捞沙巷陶氏兄弟
11、蛮子烤鱼――好象也是在捞沙巷
12、烙锅......
问题三:遵义特色小吃有哪些??? 遵义小吃太多啦~像羊肉粉、甜酒汤圆、羊芋巴巴l,刘二妈米皮,南白黄糕……太多噢
问题四:遵义小吃有些什么 地道的遵义传统名优小吃只有三样:一是羊肉粉、二是豆花面、三是鸡蛋糕。其他的都是后来才有的。
金志抄手,肖二娘,羊肉粉,豆花面,酸辣粉,过桥米线,桐梓锅贴
问题五:遵义有什么特色小吃? 选学校要看这个学校的师资技术、实习安排啊、就业安排啊、就业规划啊之类的,其实老师的技术,这个没有学过的话,去试听只能是凭感觉,实习的安排,这个只能是问在校的学生和毕业的学生了。就业安排,这个就只有就业的学生了解了。
就业规划,可以问即将毕业的学生,他们是否会对学生有这样的课程。比如艺素学校,在对学生的综合素能提升方面就安排的很好。我毕业到学校从来都不担心自己的工作,而且没换一次工作,工资都是往上涨的,只有老师对学生的职业规划好,学生的以后发展才不会那么迷茫。
问题六:遵义有哪些特色小吃 遵义的特色小吃的话就比较多了,比如 黄糕粑、鸡蛋糕、豆花面、虾子羊肉粉、刘二妈凉米皮、
冰粉、洋芋粑粑、各种猪脚豆腐火锅、还有各种辣椒、如果喜欢吃辣的话来遵义比你去四川重庆吃得还爽。望采纳
问题七:贵州遵义有什么特产小吃能带出门的那种 遵义鸡蛋糕
问题八:遵义特色小吃的作文300字 遵义羊肉粉提起地方小吃,每个地区都有自己最正宗、最独特的风味。正如到北京要吃烤鸭,到重庆要吃火锅,到新疆要尝羊肉串一样,到遵义就要品尝羊肉粉。
遵义羊肉粉历史悠久,距今已有三百多年历史。它以特有的清香、鲜美、滚烫受到遵义人的青睐,更让四方来客垂涎三尺。真可谓,四时皆备,老少皆宜。大街小巷均能见到羊肉粉馆的招牌。最能说明人们喜欢吃羊肉粉的事例,莫过于冬至那天吃粉的盛况。天未亮,所有羊肉粉馆门前已排起长龙,有的提罐,有的拎锅。羊肉性属温补,不但具有很高的滋补健体功效,而且还有御寒作用。听老人们说,冬至那天吃羊肉粉,整个冬季就不再怕冷,所以冬至那天,羊肉粉馆门庭若市,遵义方言叫“打涌堂”。历代相沿,冬至吃羊肉粉成了遵义特有的风俗。
遵义羊肉粉的制作过程很讲究,无论是羊的品种的选择、汤和米粉的制作,还是佐料的配制,都有许多独到之处。
首先是选羊。最好是遵义地区绥阳、凤冈一带产的矮脚山羊,这种山地的矮羊以肉质肥嫩成为做羊肉粉的首选品种。俗话说:“一肥当三鲜。”肥羊尤其受老板们的欢迎。更有趣的是粉馆老板往往将取下的羊油挂在铺面上,别出心裁地制成“招牌”,用以招徕顾客。
第二步就是汤的制作。俗话说:“米粉香不香,全在一锅汤。”将宰杀好的羊剔去骨头、杂肉,将精肉放人锅中,文火煨炖十个小时左右。这期间要不断放人鲜羊肉,以保持汤的鲜美。炖好的羊肉,取出切成薄片,备用。保持汤的沸腾状态,再加人半斤竹笋和适量冰糖。这样,既可以增加汤的鲜味,在夏天又可以防馒,真可谓一举两得。
第三步就是制作红油和米粉。红油是羊肉粉不可缺少的配料。将炼制好的羊油倒入捣细的辣椒面中,用微火慢慢烧制,烧制好后,倒人碗中备用。羊肉粉所用的米粉是以大米为原料制作而成的人工粉,很像粉条,不过无须晒干,所以遵义人称之为“水粉”。它白净、细嫩、清香、滋润,吃起来余味悠长。
最后一步就是佐料的配制和羊肉粉的制作。准备好酱油、葱、蒜苗、盐、味精、芫要、花椒粉等备用。先将粉用清水漂洗,然后放人竹勺在沸水中烫热,倒人碗中,加人切好的羊肉片,再加人葱、蒜苗等佐料和红油,最后加人滚烫的原汤。遵义人把这个过程叫做“冒粉”。倘若你喜欢吃麻辣口味的,桌上另备花椒面和辣椒面,供你选用。这样调配出的羊肉粉,白、红、绿鲜明,再配上白底蓝色瓷碗,单是那颜色就让人很有胃口,倘是再喝上一口汤,那真是又香、又麻、又辣、又烫、又鲜,味道好极了。
遵义有名的老字号羊肉粉馆不少,最负盛名的当推延安路的“王五粉馆”。另外,遵义市酒类、商品双交会上,连年获奖的戴家、陈家羊肉粉,名气也不小。
朋友,倘若你有机会来到遵义,别忘了品尝遵义的正宗小吃――羊肉粉。否则,用我们遵义的话说,你就“太划不来了”。
问题九:遵义有什么特色的小吃和旅游景点? 其实现在很多东西到处都可以吃到,如果说要有什么特色的小吃的话,那么就是那种只有在当地才可以吃到的,遵义的特色小吃的话有洋芋粑,豆腐丸子,蛋包洋芋,糯米糍粑,丝娃娃这些,这些都是当地特有的,其他地方很难吃到或者少有的,旅游的话来遵义最不可错过的就是遵义会址和红军山。
问题十:遵义的风味小吃 鸭溪凉粉,是遵义县鸭溪镇有名的传统地方小吃,系采用优质豌豆为原料,制作考究,豌豆水泡、细磨、滤渣、然后煮制,冷却切为条片状,色泽黄嫩,质地细腻,佐以香烈的油制辣椒,风味独特,妇女尤嗜食。 鸭溪豆豉火锅:鸭溪豆豉火锅于20多年前在鸭溪公路边经营,其火锅底料内容颇丰,有用本地黄豆做成的豆豉、豆瓣酱和本地辣椒、西红柿、芝麻,佐以猪肉或鸡肉、鱼肉等,再配上各种蔬菜,色、香、味俱全,招徕了一批又一批食客。20多年过去了鸭溪豆豉火锅随着工艺不断的改进,火锅美味被越来越多的食客认同,鸭溪豆豉火锅逐渐引起外界关注,很多食客慕名前来品尝。如今,鸭溪镇上40多家大小路边餐馆纷纷打出“鸭溪豆豉火锅”的招牌,整个鸭溪镇上经营豆豉火锅的餐馆每年要为镇里提供30多万元税收。辣椒系列产品:遵义县是贵州著名的辣椒传统产地,有悠久的栽培历史。县东各镇特殊的气候和土质很适合辣椒生长,永乐、新舟、虾子的辣椒质量特佳,久负盛名。2007年,全县年产干辣椒2.8万吨。虾子镇还拥有西南地区规模最大、功能齐全的辣椒专业市场。拥有得天独厚的辣椒优势条件,遵义县的辣椒制品品种繁多,如糟辣椒、烤糊辣椒、各种口味的红油辣椒、辣椒酱、辣椒油等调味品特别受欢迎,成为西南地区麻辣风味食品的特色佐料。甜酸羊肉始于清代,起源于今新舟镇禹门一带,已有200多年历史。制作甜酸羊肉须用本地产肥嫩的母山羊或阉羊,黑毛山羊最好。将羊烫皮刮毛后砍成大块下锅清炖至半熟,汤中加辣椒、生姜、陈皮等。调制黄酱是关键,原料为麻糖(一种饴糖),辣椒和羊油,用火制成晶亮的板栗色粘稠状液体,然后加入煮好的羊肉上色,放入适量料酒、姜、胡椒、冰糖、夫醋等勾味。再用文火纯成,食时放入芫荽、葱花、花椒面,其特点是色泽红亮,甜酸适度,香辣兼备,味道鲜美,吃起来浓香扑鼻,酸甜明显,虽辣不猛,油而不腻,不加味精自鲜美。 甜酸羊肉选料严格,烹调精细,不显肥腻腥臊,尤有温胃强肾,壮阳补虚功能,公认为滋补之佳品。民间冬至节俗兴吃甜酸羊肉,据说可抵御一冬之寒,食疗保健,老幼皆宜。楠木渡猪嘴鱼:猪嘴鱼(学名黑头鱼)由于嘴部又圆又肥得名。鱼身小而短,体浓黑,骨多而小但其味鲜甜,肉质鲜嫩酥软,入口即化。喜栖于山区江河支流,生活于岩洞水底,摄取岩石上青苔、藻类、植物碎屑,泥中腐植质等。因其捕获后离开活水的环境就很难存活,所以只能在产地附近才能吃到,较为珍贵。楠木渡是千里乌江上的古渡口之一,此处江水湍急而浅,两岸植被保留较好,水体几乎没有受到任何污染,适合猪嘴鱼的生长。当地人就在乌江边上修建鱼餐馆,你可以一边慢慢品味猪嘴鱼,一边欣赏乌江美景。猪嘴鱼在楠木渡一般有两种吃法:一种是清汤,用清澈的河水作汤,放入鱼稍煮片刻,汤里只需加一点葱花、姜、盐,鱼肉鲜美,汤味自甜;另一种是当地人较为喜欢的酸汤鱼,用蕃茄和辣椒炒烂后,加入清水,将鱼放入锅里,再放入葱、姜、盐、胡椒、花椒等佐料稍煮片刻,起锅后鱼肉鲜美,鱼汤微酸、微麻、微辣,让人胃口大开,欲罢不能。尚稽豆腐皮:尚稽豆腐皮产于遵义县尚稽镇,已有100多年的历史,是豆制品家族中独具特殊风味的地方名食。这是一种经发酵制成的豆制品。将豆腐切为片,用草木灰(桐壳灰、荞杆灰均可)均匀抹之,使吸收水份,进行碱解促其自然发酵。数日后洗去来,逐片平置竹篾上,用木炭文火慢烘。烤至二面结皮后,移入点豆腐的热窖水中浸软,捆成扎,置竹箩中,上盖棉絮等保温保湿之物,下燃微火,自然发酵2-3天,待色呈黑褐,软而油腻时,撒盐、花椒面。再以文火烘干水份即成,其特点油润滑腻,柔绵有弹性,香气浓郁,入口越嚼越香,咸鲜爽口,令人津唾自溢。尚稽豆腐皮植物蛋白含量高,......
贵州遵义习水红烧肉的做法
红烧肉的做法步骤
1
原料图如图所示。
2
五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时。捞出来沥干。
3
锅里放油煸炒肉块到微黄。
4
放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。
5
放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。
6
放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时调入盐。
7
煨到酥烂的五花肉,放冰糖大火收汁,晃动锅,不要翻动。
8
到汤汁均匀的裹在肉上就好了!放点味精提味。
贵州遵义习水永安羊肉做法
焖羊肉
主料
羊肉
300g
辅料
水发香菇
适量
姜
适量
葱
适量
八角
适量
香叶
适量
党参
适量
红枣
适量
干辣椒
适量
肉桂
适量
桂皮
适量
当归
适量
白酒
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
步骤
1.首先将羊肉砍成块,水发香菇去蒂,姜切片,葱切段。
2.锅中倒入清水,加入一半葱段、一半姜片,放入羊肉,淋入适量料酒、焯出血水后,捞入凉水
3.锅中倒入油,下入剩余的姜片炒数秒,加入八角、香叶,倒入羊肉,待羊肉炒干水份后,淋入适量料酒、白酒、生抽翻炒调味,再倒入清水,与羊肉相平为宜,加入香菇、党参、红枣、干辣椒、肉桂、桂皮、陈皮、当归、葱段。
4.准备好砂锅,将羊肉整锅倒入砂锅中,盖上锅盖,煲两个小时,最后加一勺盐,拌匀,就大功告成啦。
遵义羊肉粉的汤如何熬制?
遵义羊肉粉的汤是用羔羊肉、绵山药、盐、胡椒粉、党参、西洋参、生姜、大葱、料酒熬制而成,详细做法如下:
准备材料:羔羊肉、绵山药、盐、胡椒粉、党参、西洋参、生姜、大葱、料酒。
一、羔羊肉500克切成小块。
二、放入开水锅里焯水捞出。
三、准备辅料:料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用。
四、大葱切段,生姜带皮拍烂放入砂锅垫底。
五、放入焯水去腥的羊肉块,加清水没过羊肉,西洋参党参用纱布包好放入。
六、加入料酒。
七、至火上大火煮开用勺子撇出浮末改小火炖40分钟左右。
八、长山药去皮切成条,用清水浸泡待用。
九、40分钟左右羊肉以熟加入山药条再炖15分钟就好。
遵义料酒公司电话的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于遵义料酒公司电话多少、遵义料酒公司电话的信息别忘了在本站进行查找喔。