遵义，这座历史悠久的城市，不仅以其红色文化闻名，更以其丰富的街头小吃吸引着无数食客。露天小吃摊遍布大街小巷，每一口都是地道的遵义味道，让人流连忘返。
遵义羊肉粉：清晨的第一口温暖
遵义的清晨，总是从一碗热气腾腾的羊肉粉开始。新鲜的羊肉搭配细腻的米粉，汤底浓郁而不腻，撒上葱花和辣椒，香气扑鼻。无论是本地人还是游客，都会被这碗羊肉粉的鲜美所征服。
豆腐圆子：外酥里嫩的街头经典豆腐圆子是遵义街头小吃的代表之一。外皮酥脆，内里却是嫩滑的豆腐，搭配特制的酱料，口感层次丰富。无论是作为正餐还是小吃，豆腐圆子都能满足你对美味的期待。
凉粉：夏日里的清爽选择在炎热的夏日，一碗凉粉无疑是消暑的最佳选择。遵义的凉粉以其独特的制作工艺和调味方式著称，酸辣适中，清凉爽口，每一口都能带来满满的幸福感。
烤鱼：夜幕下的美食盛宴当夜幕降临，遵义的街头开始热闹起来，烤鱼摊前总是人头攒动。新鲜的鱼肉经过炭火烤制，外焦里嫩，配上各种香料和蔬菜，香气四溢。每一口都是对味蕾的极致享受。