今天给各位分享扬州遵义牛肉粉店招聘的知识，其中也会对遵义羊肉粉招牌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

牛肉粉的高汤怎么熬制

原料及调料：

新鲜黄牛肉1000克， 米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸菜（用青菜制成）、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量。

具体制作方法：

1、黄牛肉洗净切成大块下锅煮，锅开后反复打去血沫，用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、干辣椒（整个）包好还有姜块一起放进锅中和牛肉一起小火炖，炖至牛肉基本上熟了捞出一半切成1厘米见方大小的肉丁，如有牛筋也切成丁一起再放到另一个锅中继梁衫续炖，直至炖酥烂为止，另一半待凉透了（4个小时以上）切成3厘米宽5厘米长的肉片备用。牛板油炼成牛油单独用容器盛出。

2、米粉，用清水漂过；糊辣椒面，用干辣椒烤脆微糊打成面（不要太碎）；泡酸莲白银中，食用时从泡菜坛里捞出切成小片用小碟装好当做配菜；酸菜，切成1.5-2厘米长段；芜荽节成8毫米左右的段；

3、食用时按下列顺序操作：米粉（一般一碗牛肉粉约150克-200克）放入开水锅中烫透，捞橡搏腔入汤碗里，在米粉上铺上牛肉片（25克），盖上炖熟的牛肉丁（25克）或牛筋丁，放上适量的酸菜，加上少许牛油，最后浇上滚烫的原汤，洒上芫荽节即可。

问下遵义有什么特色的好吃的谢谢,我是外地人,现在在遵义工作了

遵义市说大不大，说小也不小，由于很多地方我也不太清楚，我就把遵义的小吃大概做了一个统计，有朋

友知道的再来补上哈！～～～～～豆是这个费了我好几天时间来想哟，真嘞，哪个要是看嘞不顶，太对起我了！～

一、羊肉粉：

1、一味鲜－－师院（以前的师专，升级咯）大门边、老城协台坝、广电大厦等等

2、恰合味（现在是恰恰味）－－胡家巷、狮山大酒店上头一点点

3、运输公司羊肉粉－－梅岭厂站台边边

丁字口东方百货那里也有一家，具体名字忘了

鉴于遵义市区羊肉粉馆太多，个人口味太晌枣杂，就不一一列举了，个人推荐一味鲜。

二、牛肉粉：

1、夏四牛肉粉－－梅岭厂门口

2、华华牛肉粉－－医学院门诊部对面的坎坎上（个人认为这是我在遵义吃过的牛肉粉味道最好的一家）

3、花溪牛肉粉－－酱醋厂门口、香港路

4、左七妹牛肉粉－－碧云路（不过现在已经没有卖了，怀念呀）

另外还有幸福巷、公园路等等的牛肉粉味道不错。其实牛肉粉应该算是人家贵阳嘞小吃，不过遵义牛肉粉

有水粉，个人比较喜欢蠢纯。

三、米皮：

1、刘二妈米皮－－毛主席旧居、步行街、遵义宾馆、医学院、罗庄等

2、辣鸡米皮－－公园门口、乌江大楼下面、胡家巷、金银新村等等

3、赵家米皮－－保健院往上走点点

4、11中门口的米皮（这个位置有好几家，这段时间在财校上课吃的，味道都还不错）

5、和尚米皮（名气很大，现在我只在东风小学和11中门口看见）

6、红油米皮－－五中那点（住那点的人都应该知道吧）、金银新村巷巷头、湘山宴档拆宾馆旁边巷巷等等

遵义的米皮很棒，有机会一定要把上面这几种吃啦！我家门口就是辣鸡米皮和红油米皮，好吃啊。

四、其它粉、面

1、刘成祜豆花面（这家出名！！）－－公园路口

2、鑫鸿豆花面－－金银新村站台边边（因为离我家近，哈哈）

3、肖二娘猪腿肉片粉（这个不摆了，太好吃了）－－老城捞沙巷，纪念广场对面、梅岭厂上菜市那点（

五中坡坡上）、香港路（豆是罗庄红绿灯上面一点点）

4、老泰来面馆——公园路口（说句老实的吃是好吃，就是份量.....）

5、茅草铺菜市的“老妈”凉粉，包你辣得安逸（这个是朋友介绍嘞，我还没有去吃过）

因为太多了，就举这些，大家晓得嘞再讲出来哈，本来想把豆花面单独列一个，只是我对豆花面不是太爱

好，不知道遵义哪些地方豆花面好吃，所以还需要你们大家的帮忙！

五、洋芋摊摊（含洋芋粑粑、炒洋芋、魔芋、豆腐皮）：

1、动感洋芋（哈哈，是那几个仙人给我讲的，名字真嘞好听）——龙井沟朝阳小学巷子里

2、公园路小巷子有两家（相信大家都知道，今天来特别提醒，靠近公园的那家好吃些，哈哈，好吃呀！

！）

3、北京路口老婆婆（记住，这个老婆婆有点凶，不过真嘞很好吃，尽量多吃少说话，哈哈）

4、明珠阁（我对这一带不是很了解，但那边确实多！）

5、幸福巷有一家，也巴实（晓得现在还在摆没得哟）

6、丁子口夜市背后有两家，说炒洋芋丝丝也好吃哦

7、金银新村也有好几家（关键是离我家近，所以经常光顾，哈哈）

嘿嘿！全中国最好吃的就是洋芋咯，我们这一代人是从洋芋堆爬出来的！

六、鸡蛋糕

遵义会议会址对面的专卖（现在只有这家是最正宗嘞），跑遍全遵义市你可能到处看到卖鸡蛋糕嘞，不过

味道嘛.....

最经典的就是这个咯，遵义鸡蛋糕，走向国际的小吃，没有人不知道吧？？

七、烧烤（含烧烤、烙锅、炒螺丝、怪卤等等）：

1、小兵烤鱼（几年年前我在遵义小吃街光顾过，后来小吃街被封杀，我怄死了...）——狮子桥头国贸对

面

2、四毛烤鱼（哎，其实我觉得很贵，还是他旁边家好吃，但还是举他的名字吧）——老城福利彩票中心

对面

3、余老头烧烤（HOHO~~历史：十年前曾经也是小吃街的风光招牌，后来余大伯劝架不幸被酒鬼杀死，但

烧烤摊的人气还是不减，现在开的大哟！）——地球人都知道

4、湄潭烧烤——地球人都知道的边边

6、戴味烧烤（我吃的最多的一家烧烤！从以前在明珠阁摆路边摊开始老戴一点一点的富裕起来...）——

东方百货边边

7、新疆羊肉串——现在满街都看到新疆人，不晓得是真嘞还是假嘞，不过味道不错。

8、烤肉串——纪念馆边的小巷，这家酸菜烫饭和烤肉不错

9、炒螺丝 ——军嫂街（具体是哪家我忘了）、捞沙巷陶氏兄弟

11、蛮子烤鱼——好象也是在捞沙巷

12、烙锅——捞沙巷比较集中

13、怪噜（算是贵阳小吃吧）——捞沙巷比较集中

14、王二姐烧烤——毛主席旧居旁

15、俄罗斯烤肉——瑞安花园门口。

16、烤豆腐皮——北京路口

17、肖四烧烤——合众路

18、骆意烧烤——胡家巷边边（值得注意的是这家的米豆腐特别好吃，不要放过）

遵义的烧烤太多、好吃的也很多，就举一些有代表性的。因为我喜欢吃烧烤，所以我自己口水都要流出来

了。

八、其它的

1、正安、石佛洞的牛肉干

2、正安和道真的灰豆腐

3、板桥豆腐干

4、南白黄家黄糕巴（这个确实安逸哟）

5、遍步遵义的辣得笑（哎，看起来没什么，吃起来才叫爽啊！辣得你想哭，高中比较喜欢的东西）

6、凤岗、湄潭的绿豆粉

7、香港路的鹅翅膀

9、笼笼渣——一般在卖炒饭的地方都有

10、桐梓锅贴——内环路（刘家湾菜市）、澳门路口（五中坡坡边）、香港路（转上海路红绿灯边边）

11、臭豆腐经典啊！遍布遵义嘞咔咔角角

12、公园路的“龙粥”

贵阳那家现切现煮的牛肉粉店哪家招学徒

花溪区逸品轩牛肉粉店。根据查询贵阳人才招聘信息网显示，位庆枯于贵阳花溪区的逸品轩牛肉粉店招学徒，招聘条件是：年龄18-40岁，踏实，人品好，性格开朗，善于沟通。该察侍店成立于2021年05月17日誉没洞，位于贵州省贵阳市花溪区贵筑街道办事处甲秀南路，主营牛肉粉。

关于扬州遵义牛肉粉店招聘和遵义羊肉粉招牌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。